המאפייה : הידוע מסמל את מקום מגוריו של בעליו, את תפוקתו ואת הכנסותיו, כמו מאפייתו, פדן שלו ומקום חנותו, בגלל האוכל בו הוא שוכן, השריפה המועילה בה הוא נשרף, זקאת ושכר הדירה של חיטה טחונה מוגדלת בו, טחינת בעלי החיים והחמורים ושירותם ואולי הוא ציין את עצמו. מטוב, מרע, גידול, מחסור, ריקנות או ארכיטקטורה, הוא חוזר אליו או למקום רווחיו ותשואתו . באשר לתנור הלא ידוע, הוא עשוי להתייחס לבית הסולטאן ולבית השליט בגלל מגבלות האש שלו . והאש היא כוח הפגיעה והתועלת, ויש לה מילים ולשונות . באשר לבצק ולחיטה שמגיעים אליו מכל מקום ובית כלום, הם כמו מיסים וירושות שמוטלים על בית הסולטאן ולבית השליט, ואז הם מחזירים אותם כמזונות . ובעלי חיים כמו ילדים, משרתים וסוכנים, כמו גם צלחות לחם . ואולי הוא ציין את השוק, כי גם פרזות הבריאה נשפכות לתוכו, והרווח בו הוא כמו אפר כתוש, ואובדן הוא כמו מחסור במאפים, והאסור והמדבר למען האש שיש בו , כך שמי ששולח חיטה או שעורה לתנור הלא ידוע, אם הוא חולה, הוא מעביר את כספו לשופט . אם הוא לא חולה, והוא חייב עשר לסולטן או שכר דירה או שאר מי שמאוהב וכדומה, אז הוא ישלם את מה שהוא חייב, אחרת הוא ישלח סחורה לשוק . אם האדמה ונשלחה לתנור היו עשויים שיער, הוא קירב אותו בסחורה שלו קרוב לבירתו . ואם זו הייתה חיטה, אז הוא צבר שליש מהדינר, או רבע או חצי, לפי כמות הזאקאט שלו, אם הוא קנה אותו, או אם משהו נפל במצפונו .